KORANKALTIM.COM, SAMARINDA - Jauh dari  keramaian kota, di jalan HAM Riffadin ringroad samarinda balikpapan di sekitar depan SPBU, masuk wilayah Kelurahan Tani Aman Kecamatan Loa Janan Ilir, dengan masuk melintasi persawahan, terdapat home industri  Cahaya Nikmah Bakery.

“Saya sangat kaget ketika membaca berita nasional ada dua IKM kita berhasil masuk nominator  Bogasari SME Award 2019 tingkat nasional yang digelar tanggal 16 Februari yang lalu di Bandung,” Kata Muhammad Faisal Kepala Dinas Perindustrian Kota Samarinda.

Ada 15 nominator yang berasal dari 11 kota dari 9 Provinsi, dari Provinsi Kaltim ada 3 IKM satu dari Balikpapan untuk kategori Silver dan dua dari Samarinda masing-masing untuk kategori Gold dan Platinum. Nah, Cahaya Nikmah Bakery ini masuk nominator kategori Gold yang tercatat pemakaian tepung terigunya antara 6 sampai 12 ton per bulan, sedangkan Roti Jepang Morinaga masuk kategori Platinum yang pemakaian terigu nya diatas 12 ton per bulan.

“Alhamdulillah, walaupun masih menggunakan rumah tempat tinggal sebagai tempat produksi, mereka sudah bisa memperkerjakan sekitar 20 orang masyarakat sekitar di industri ini, memang mereka rata-rata mengkonsumsi pemakaian terigu sebanyak 200 an kg/hari,” Jelas Faisal.

Tentu saja, walaupun sudah meraih penghargaan nasional kami  tetap akan terus melakukan pembinaan hingga memenuhi standar produksi yang baik kepada mereka, baik standar kerja maupun standar minimum tempat produksinya.

“Ada beberapa catatan dari kunjungan pembinaan tadi yang sudah kami sampaikan langsung dan rencana beberapa program ke depan, yang juga luar biasa juga menurut keterangan Bapak Jamani sebagai owner mereka menjual roti ini hingga  ke Bentian  Kubar dan Kalteng dengan jarak tempuh bermobil sekitar 10 jam serta kondisi jalan yg tidak semua mulus,” ujar mantan Kadispar Kota Samarinda ini.

Mereka menggunakan dua mobil box dan 3 buah sepeda motor untuk memasarkan produk rotinya hingga sampai ke konsumen dengan harga jual rata rata lima ribu rupiah dengan beberapa varian seperti Roti Gulung Keju, Coklat, Abon, Selai  dan Roti Tawar. (*/kk)