Rabu, 27/12/2017

Inovasi Produk UKM Bontang Tinggi

Rabu, 27/12/2017

ILUSTRASI

Join Grup Telegram Koran Kaltim untuk mendapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari. Caranya klik link https://t.me/+SsC4jer3I5syZWU1 atau klik tombol dibawah ini.

Grup Telegram Koran Kaltim

kemudian join. Anda harus instal aplikasi Telegram terlebih dahulu di ponsel.

Berita Terkait

Inovasi Produk UKM Bontang Tinggi

Rabu, 27/12/2017

logo

ILUSTRASI

BONTANG-- Geliat pelaku usaha mikro di Bontang tergolong tinggi. Pusat pemasaran Usaha Kecil Mikro (UKM) Centre di Jalan MT Haryono kilometer 6,  Kota Bontang, Kalimantan Timur mencatat total jenis produk UKM yang telah diperjualbelikan selama ini berjumlah 770 item.

Pejabat Fungsional Penyuluh Perindustrian dan Perdagangan Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah dan Perdagangan (Diskop-UKMP) Kota Bontang, Bachrian Hadi Saputra mengungkapkan inovasi dari pelaku usaha khususnya jenis makanan begitu tinggi. “770 produk itu kebanyakan makanan, paling banyak hasil turunan dari suatu jenis produk,” kata dia.

Misalnya, ketika tren produk olahan berbahan dasar pisang, UKM dinilai dapat menciptakan lebih dari 10 jenis produk olahannya. Ada juga produk khas Kalimantan Timur amplang yang sudah banyak kreasi produknya. Begitu halnya dengan produk olahan rumput laut. Pelaku usaha mampu menciptakan berbagai produk hasil olahan salah satu bahan baku hasil laut unggulan khas Kota Bontang. 

Bachrian merinci, pelaku usaha sejak tahun 2014, sebanyak 125 pengusaha yang terbagi atas 93 Usaha Kecil Menengah (UKM) produk makanan dan 32 UKM kerajinan rutin mengisi produk di UKM Centre. “Produk unggulan Bontang memang cukup banyak variasinya. Inisiatif pelaku usaha berkarya disini cukup baik,” ungkapnya.

Produk unggulan di UKM Centre antara lain Amplang ikan bandeng, amplang rumput laut, aneka empek-empek, manisan rumput laut, keripik bawis, terasi, aneka abon, sirup mangrove, coklat rumput laut, hingga batik kuntul perak khas Bontang.

Bachrian menuturkan UKM di Kota Bontang aktif menciptakan berbagai produk terbaru, pelaku usaha terus berkreasi membuat turunan produk hasil olahan khususnya yang berbahan baku hasil laut. “Inovasi UKM disini sebenernya cukup tinggi. Rata-rata mengikuti tren di pasaran,” ujarnya.

Dia menjelaskan Walikota Bontang telah mengimbau agar ikon khas daerah yakni ikan bawis dapat dikenal luas melaui produk olahannya. Pelaku usaha didorong supaya mampu berinovasi menciptakan produk turunannya. Hal itu lantaran ekosistem hidup ikan bawis terbaik hanya ada di perairan Kota Bontang.

Kendati demikian, hingga saat ini UKM Centre mencatat hanya beberapa produk yang mampu dihasilkan dari ikan bawis diantaranya keripik ikan bawis, ikan kering bawis dan sambel gami yakni bumbu masakan ikan bawis khas Kota Bontang. (kb)

Inovasi Produk UKM Bontang Tinggi

Rabu, 27/12/2017

ILUSTRASI

Berita Terkait


Tunggu sebentar ya. Kami sedang menyiapkannya untukmu.