Penulis: */Muhammad Heriansyah

KORANKALTIM.COM, TENGGARONG - Sajian sedap beraneka ragam gorengan sejatinya selalu menjadi menu favorit di setiap berbuka puasa.

Salah satu menu gorengan yang hingga kini tidak kehilangan para pecintanya ialah lumpia, terlebih lagi pada saat bulan Ramadan, lumpia selalu dijual oleh para pedagang baik yang membuka lapak di pasar Ramadan maupun rumahan yang dipasarkan melalui media sosial.

Salah satu lumpia gurih sedap yang dipasarkan melalui media sosial ialah, lumpia ayam suwir pedas sayur olahan Nada Aulia Tama (23) yang setiap harinya pada bulan Ramadan selalu ludes terjual.

"Untuk yang sudah digoreng kami jual Rp2.500,- sedangkan untuk yang masih Frozen atau belum digoreng per biji nya kami jual Rp2 ribu," kata Nada kepada korankaltim.com, Jumat (15/3/2024).

Ciri khas dari olahan makanan yang berbahan dasar, tepung terigu, telur, ayam dan aneka sayuran ini sejatinya memang sangat tepat di makan menjadi menu takjil, atau hidangan pembuka untuk berbuka puasa.

Yang menarik dari lumpia khas dari Nada ini adalah cita rasa pedasnya, jadi bagi pecinta pedas tentu tidak cukup kalau hanya memakan satu atau dua potong saja. "Rata-rata yang pesan itu, 5-10 biji, untuk pembeliannya bisa via WhatsApp di 0813-5099-4960," sebutnya.

Nada menceritakan, berjualan lumpia ini merupakan usaha musiman yang di lakoninya ditengah-tengah kesibukannya sebagai karyawan swasta dan konten kreator. Dirinya beranggapan, salah satu ide jualan yang pasti laris adalah gorengan, dan salah satu makanan favorit yang selalu sukses adalah lumpia.

"Lumpia memang sangat cocok sebagai hidangan pembuka di bulan Ramadan, bagi yang ingin pesan bisa via WA ya, Insyaallah tidak mengecewakan, bagi yang tidak suka pedas bisa kok kami bikinkan," demikian Nada.

Editor: Maruly Z